Olee na-atọ ụtọ nnu kabeeji? Ntụziaka maka All n'Oge

Dị ka a maara, na oge site na mbubreyo n'oge mgbụsị akwụkwọ na n'oge ihe ubi ọ fọrọ nke nta niile na akwụkwọ nri nke nwere ike hụrụ na-echekwa, na-hothouse malite. Na-akpọ ha na-aba uru ahụ ike nwere ike ịbụ naanị na a gbatia, bụ na "adịghị emerụ". Ma nke a abụghị otu ihe, ị na-ahụ. Òle ebe na-erite mkpa maka ahụ nke vitamin na ndị ọzọ bara uru ihe? N'ezie, site na blanks mere ọbụna n'oge na-ekpo ọkụ oge na pripasonnyh na colder ọnwa. Ugbu a, anyị ga-ahụ otú na-atọ ụtọ nnu kabeeji Ezi ntụziaka, ketara n'aka anyị nne na nne ochie.

Iji malite, ka anyị chọpụta ihe bụ ndị Efrata anyị mkpa. Ya mere, na akụ nke 3 lita ga-ezu iji rie:

• 3 n'arọ nke kabeeji;
• 2 tablespoons (dịghị slide) iodized nnu;
• 2 tablespoons sugar;
• 1 liter nke sie jụụ (ma ọ bụghị oyi) mmiri;
• bit nke carrot nụrụ ụtọ.

Dị ka ị pụrụ ịhụ, ihe niile nke na ngwaahịa - ego na ngwa ngwa dị. Na ugbu a ọ bụ oge ịga na na otú tọrọ ụtọ nnu kabeeji.

Iji amalite jupụta ụlọ akụ, tupu na-asa na mmiri soda (n'ime na n'èzí), mmiri. Na mmiri tinye nnu na shuga, mgbe ebido ọma, nke mere na ha na-kpam kpam etisasịwo.

Ọzọkwa, ọ dị mkpa iri nnọọ kabeeji. Nke a nwere ike mere site na iji a ot mma, ma nnọọ kemfe dị otú ahụ ikpe, na-eji a nri processor na ndị ọrụ nke slicing akwụkwọ nri. Karịsịa ma ọ bụrụ na ị na-aga na-akwadebe ihe karịrị otu ndị dị otú ahụ ite, na obere - ahụ na nri usoro ga-aga ọtụtụ ihe ngwa ngwa. Ọ bụrụ na ị na-ekpebi tinye nwekwara carrots, mgbe ahụ, ọ ga-grate na a Ntụ grater, mgbe ahụ, mix na kabeeji.

Na nzọụkwụ ọzọ anyị gafere dapụtara uka na a na mbụ kwadebere ite na brine. Ọ bụ ihe amamihe dina kabeeji ka tightly dị ka o kwere, kama ọ dị mkpa na nke a iji jide n'aka na mmiri mmiri na-adịghị splashed gburugburu. Ebe ị na-fọrọ nke nta ka ghọtara otú tọrọ ụtọ nnu kabeeji, azụmahịa na-anọgide maka obere.

Tọrọ n'elu kabeeji akwukwo ibe. Nke a ga-enyere n'elu oyi akwa nke akwụkwọ nri na-zavetritsya. Bank kwesịrị itinye onwe ya na a obosara na miri-ezuru ike. N'oge na-adịghị kabeeji amalite kpafuo, na ọ bụ na nke a ike ga-awụpụ brine. Na ga-eguzo na ụlọ okpomọkụ 2-3 ụbọchị akụ. On ẹkụre gbaa ụka Filiks malitere idozi asị topsheet kabeeji. Mgbe ọ emen kpamkpam, na brine ga-mkpa wụsa azụ n'ime ite ahụ.

Ugbu a ị maara izugbe ndụmọdụ banyere otú nnu tọrọ ụtọ kabeeji. Ngwa ngwa obibi ya, na-agbalị icheta otu ihe dị mkpa. Ọ bụrụ na ị na-ahụ na gị na brine ghọrọ urukpuru, thickened, ma ọ bụ ọbụna kpuchie moldi film, iji ya ọzọ ekwesịghị ịbụ, ma ọ bụ kabeeji nwere ike ịbụ kwa nro na ga-atọ ilu. Ọ bụrụ na ọnọdụ dị otú ahụ emee, ndị brine kwesịrị ịdị njikere ọzọ. Dị nnọọ mkpa ka ị na-eme, na ọ bụrụ na a ngwọta dị mma, kama iji jupụta ite n'elu, na ọ bụ ezughị.

Mkpọ na sauerkraut echekwara na a jụụ ebe (okpuru ulo ma ọ bụ friji). N'ihi brine larịị mkpa mgbe nile nyochaa - ma ọ bụrụ na ọ na-aghọ nta ka kabeeji emen, ọ ga-topped elu na a nta ọzọ mmiri mmiri.

E nwere ọtụtụ Ezi ntụziaka na otú tọrọ ụtọ nnu kabeeji Mpekere ma ọ bụ ibe. A mgbanwe nke isiokwu nke chọrọ usoro - gbakwunye na carrots na kabeeji, nke anyị na-eji grated raw beets (ezuru 1-2 mkpụrụ kwa ite).