Plum canning maka oyi: Ezi ntụziaka

Ọ bụghị naanị na e si echekwa oyi odozi akụ ime n'ezinụlọ ha. Ma ndị kasị atọ ụtọ blanks na-enwetara site na mkpụrụ osisi na tomato. Ka ihe atụ, piom, ẹnịm ke sirop n'ihi oyi. Ọ nwere ike mere ụzọ dị iche iche. Anyị na-ele ụzọ ụfọdụ.

Plum canning maka oyi na Mint

Na ọkara-liter ite gị mkpa iji 300 grams nke ọhụrụ mfri eke plums, sugar na-ewe nanị ọkara otu iko na a sprig nke Mint.

Freshly ẹmende mkpụrụ na-asa, akọrọ, wepụ osisi. Banks kwesịrị igba ogwu. Mgbe ahụ, ha ga-etinye na plums. Mgbe mkpa iji dozie Mint epupụta na gbakwunye tank. Mgbe ahụ mkpa ka ị wụsa esi mmiri, cover ka nkwụnye 20 nkeji Water si Mkpọ jupụta na ite na-etinye ọkụ. The akpa na plums ga tinye sugar, wụsa mmiri ịgbọ agbọ sirop ma na-emechi ot lids, kechie a na-ekpo ọkụ towel na-ahapụ ka ajụkwa nwayọọ nwayọọ. Nke ahụ bụ otú anyị na-na na home canning maka oyi piom. Nke a nje ọgụ ga-amasị ọ bụghị naanị ka ụmụaka, ma okenye.

Mkpụrụ osisi atụgharị si flavorful na obi. Onye hụrụ plums, nwere ike iri ha onwe-ha, ma ọ bụrụ na ị chọrọ ka icho mma ekaufọk nke a achicha ma ọ bụ a achịcha, ị ga-esi a nnọọ mara na ndị mara mma. Sirop ndị a Mkpọ nwere ike ose pancakes.

Plum canning maka oyi: ka jam

Ugbu a ọzọ usoro a ga-eme ka ndị workpiece. Jam mere nke piom ezi nwunye esi nri na ụzọ abụọ: na na na-na-enweghị nku.

Olee otú iji chebe plums na oyi? Akpa, ị ga-họrọ mfri eke mfri na àgwà, asa na igbapu mmiri. Nkeji ise adịwanyeghị mma na-ekpo ọkụ 85 ogo mmiri, na mgbe ahụ ka a ole na ole sekọnd ga-tinye mmiri oyi. Plums kwesịrị iri ha ọma banye na sugar na mmiri. Mgbe ahụ mkpa ka ị wụsa na-ekpo ọkụ sirop. Ọ bụrụ na ị na-otu kilogram nke plums, na sugar na mmiri dị gị mkpa iji na hà n'ike-n'ike, n'ihi na 610 grams. Idi 8 awa.

Mgbe ahụ ị mkpa ka ịgbakwunye ọzọ 1 n'arọ nke sugar na esi nri jam ugboro anọ na etiti oge nke 8 awa, oge ọ bụla na-agbakwunye sugar. Nke ahụ bụ ụzọ anyị chebe plums oyi n'ụlọ.

ọzọ Ntụziaka

Akpa, buru a na ok, ọ bụghị n'ụzọ zuru ezu mfri eke mfri, asa ha. Mgbe wụsara n'ime a colander na-amalite adịwanyeghị mma a ole na ole sekọnd. Mgbe nke ahụ gasịrị, ha ga-tinye na oyi na-atụ mmiri maka otu nkeji. Kwadebere piom mgbasa na ite, jupụta ha na esi mmiri na-ekpuchi na a mkpuchi. N'oge a, ọkụ na-ewe iwe na ndị agha iri ise degrees pan na mmiri. Banks na mkpụrụ osisi na-etinye na nwoke ịga ụlọ ọgwụ. Okpomọkụ - 100 degrees. Oge - 10 nkeji maka Mkpọ nke 0,5 lita. Ọ bụrụ na ị na-a liter, oge na-abawanye site 5 nkeji. Mgbe mmiri na-emechi, abịazi nọdụ na mma.

The atọ nhọrọ

Ka ihe otiti site na obi abụọ na ị na-amaghị esi echekwa plums na oyi? Ga-agbalị otu ọzọ version nke ụlọ oghere. Plums na-mgbe na-enwetara yiri nnọọ ọhụrụ. Mkpụrụ ga-ahọrọ ike, mma karịa achaghị acha. Mgbe ahụ, ha ga-asa, ka a agịga mgbapu ịnọgide na-enwe ha udi.

Banks ga na-asa na soda, itucha ọma. Na na ala nke ihe-eziga 4 cloves na obere Mint. Abụọ n'ụzọ atọ jupụta Mkpọ mkpụrụ osisi, wụsa esi mmiri. Mgbe ahụ containers ga-ekpe na plums 10 nkeji lids emechi. Mgbe ọ na-drained na obụpde mmiri. Na a atọ-liter ite ime 1 cup shuga, wụsa esi mmiri n'elu ma tụgharịa. Nke ahụ bụ ihe niile n'ebe njikere akpa ogho. Ugbu a onye ọ bụla maara kpọmkwem otú iji chebe plums na oyi.

pickling

Tụlee ihe ọzọ pụrụ iche Ntụziaka. Olee otú iji kwadebe pickled piom mkpọ maka oyi?

Mkpụrụ na-ahọrọ na-ajụ-sized, tozuru okè, na ok. -Asa ha na mmiri ọkụ, adịwanyeghị mma, na e nweghị cracks, na ejighị ya kpọrọ prick. Mgbe ahụ, na-ewere a ọkara-liter ite, na-etinye 3 peppercorns, cloves 2 ihe, ụfọdụ cinnamon. Next mkpa ka ị tightly abịa njikere plums. Ọ bụrụ na ndị nnabata na-eme atụmatụ tụgharịa iri Mkpọ na ike nke ọkara a liter ọ bụla, ọ dị mkpa na-1.4 lita mmiri, 940 grams shuga na obụpde 15 nkeji. Mgbe ahụ ikwu na n'ihi mmiri mmiri site cheesecloth ma na-a obụpde. Mgbe ndị dị mkpa wụsa 20 grams nke acetic acid. Mgbe na-ekpo ọkụ marinade, ha kwesịrị ịdị njikere jupụta Mkpọ, cover na pasteurized 15 nkeji 1 akụ ike nke 0,5 lita. Mgbe ahụ na akpa na-anọkwasị okwuchi, flipped isi n'ala na-ahapụ ka ajụkwa.

N'ikpeazụ, a obere

Ugbu a, na ị maara otú e si eme piom mkpọ maka oyi. The Ezi ntụziaka ndị niile mma, dị nnọọ mkpa iji họrọ nụrụ ụtọ na ohere, na ime ha nri. Ke ofụri ofụri, piom - a pụrụ iche mkpụrụ! Gịnị abịaghị na nnabata na ya kichin mgbe na-abịa oge nke ha preparations maka oyi! Ebe a na jams na marmalade, na a dịgasị iche iche nke juices na sirop. E nwere iwu iri. Jellies na condiments-adịghị dị ka ugboro ugboro mkpọ, esie n'ụlọ. A echefu nne nne piom swiit? Ọ bụ naanị Yum!