Belarusian mba efere: aha na Ezi ntụziaka

Gịnị Ezi ntụziaka Belarusian mba efere, ị maara? Ọ bụrụ na ị na-enweta ihe ọmụma a, anyị ga-eweta ya na ihe ndị a n'isiokwu a.

General ọmụma banyere Belarusian nri

Belarusian mba efere dị nnọọ ewu ewu na mba anyị. Ọzọkwa, ụfọdụ n'ime ndị nwunye na-ezighị ikwere na ha na nwa afọ Russian.

A akụkụ pụrụ iche nke Belarusian nri bụ na ọ bụ nnọọ nkịtị efere nke poteto, na-eji a dịgasị iche iche nke sausages, ọka, mushrooms na ezi.

Taa anyị na-ewetara gị ntị nanị ole na ole mba Belarusian efere. List of ha nnọọ ukwuu na iche iche. Ya mere, anyị ga na-akọwa na ndị kasị ewu ewu Ezi ntụziaka.

Bigus na ezi na sauerkraut

Bigus bụ a efere na-ewu ewu abụghị naanị na Belarus, kamakwa Lithuania, Ukraine na ọbụna Russia. E nwere ọtụtụ ụzọ iji dozie kwuru nri abalị. Tụlee ndị kacha na kacha mfe.

Belarusian mba efere anaghị achọ nnweta nke esenidụt na ọnụ Efrata. Ha na-mere si dị mfe ngwaahịa na dị ka onye ọ bụla.

Ya mere, iji kwadebe Bigus anyị mkpa:

• Ezi - 400 g;
• karọt - 1-2 PC.;
• na-ese siga dị iche iche - 200 g;
• Fresh kabeeji - 400 g;
• yabasị na-acha ọcha - 2 isi;
• sauerkraut - banyere 400 g;
• nnukwu tomato kechoopu - 100 g;
• seedless akwachapụ - 8 PC.;
• Nụchara anụcha mmanụ - itinye nụrụ ụtọ;
• nnu, ngwa nri na ose - nụrụ ụtọ na-etinye.

Nhazi mmiri maka Bigus

Belarusian mba nri efere, na Ezi ntụziaka nke nke anyị na-atụle, mgbe nile-esi ọ bụghị nanị na-atọ ụtọ, ma dịkwa nnọọ na-eju afọ na kalori. Tupu ị esi nri Bigus, ihe nile nke mmiri na-esichara. Ezi saa, a mịrị amị na bee n'ime cubes. Eyịm kpochara na chopped n'ime ọkara yiri mgbaaka. Free carrot bee na ite na a nnukwu grater. Kabeeji epupụta na-efunahụ nke elu na bee n'ime ezi ibe. Smoked na-ajụ-sized chopped na seedless akwachapụ zaparivayut na esi mmiri, na mgbe ahụ bee na a mma.

Amịkpọ Efrata ke miri emi skillet

Fọrọ nke nta niile Ezi ntụziaka Belarusian mba efere achọ ịkpachara anya amịkpọ Efrata. Na Bigus sokwa a na-achị.

Heating nke sunflower mmanụ na a skillet, na-agbasa ya na e ghere eghe anụ ezi ruo mgbe ya jikọrọ ọnụ. Mgbe ahụ tinye na anụ carrots na eyịm. The Efrata na-agwakọta, ekpuchi na a mkpuchi na ya ofe n'elu-ajụ okpomọkụ na ha onwe ha ihe ọṅụṅụ. Mgbe na na-atụkwasịkwara ha, na-ese siga prun. Na nke a akụkụ nke efere ọzọ ighe maka a nkeji ole na ole.

Simmer na stovu

Belarusian mba efere dị nnọọ mfe iji kwadebe. Mgbe Efrata na-eghe, ha na-agbasa sauerkraut na ọhụrụ kabeeji, tinye a di na nwunye nke iko nke mmiri na ofé n'okpuru mkpuchi maka ¼ hour. Mgbe oge a ngwaahịa e kwukwara ka tomato kechoopu, nnu, ose na sizinin. Ebido mmiri, ha ofé ọzọ nke 45 nkeji.

Olee otú na-na tebụl?

Belarusian mba efere, photos nke na-e kwuru n'isiokwu a na-eje ozi na tebụl na otu achịcha na elu. Bigus agbasawo a miri emi efere na optionally flavored ude. Ya mere nri abalị ị pụrụ imeju bụghị naanị ya na ezinụlọ ya, ma a ọnụ ọgụgụ buru ibu nke kpọrọ.

N'ụdị poteto na mushrooms na anụ ezi

Olee kpọmkwem efere nke Belarusian mba nri? Aha ha bụ nnọọ mfe ma doo anya na onye ọ bụla. Dị ka a na-achị, ha na-yiri Russian efere, ma ike ụda ubé dị iche iche (Jour, ntị, dumplings, poteto, Drach, amoosu, kindyuk, machanka, zrazy, eti, wdg).

Ya mere, otú e si kwadebe mba Belarusian efere si nduku? N'ihi nke a anyị mkpa:

• Poteto - 1 n'arọ;
• na-ese siga anụ ezi - banyere 300 g;
• Fikiere mushrooms - banyere 100 g;
• Nụchara anụcha mmanụ - 30 ml;
• oké osimiri nnu, mịrị amị rosemary, nwa ose, ụtọ paprika - itinye nụrụ ụtọ.

kwadebe oriri

Tupu ị esi nri kasị atọ ụtọ efere Belarus, Fikiere mushrooms na-ota na rinsed n'okpuru na-agba ọsọ mmiri. Mgbe ahụ, ha wụsa esi mmiri nke mere na ha na-n'ụzọ zuru ezu mikpuru ya. Dị ka ndị dị otú ahụ, ndị mushrooms ga zaa ihe dị ka otu awa. Ka ọ dịgodị, ọrụ ndị ọzọ Efrata.

Bacon bee n'ime ibe na poteto kpochara na chopped n'ime 4 Mpekere.

Mushrooms na-ewepụ si infusion ọzọ saa na sie okpomọkụ ihe ¼ hour. Ha na-mgbe wepụrụ, na otu efere na-etinye poteto. Ka anya dị ka mmiri mmiri na-abịa a obụpde ọzọ, ọ bụ nnu. Na nkeji 7 poteto na-egbute.

Anyị na-etolite na akpọọ nkụ efere

Iji kwadebe na-atọ ụtọ efere eji mmiri. Ya veiled foil wee dina si poteto. Enịm n'elu anụ ezi na mushrooms. Efrata flavored na nnu, ihe oriri na mmanụ, rosemary, paprika na-ede ede.

The oven na-ewe iwe 180 degrees, na mgbe enịm a mmiri jupụtara. The efere na-kwadebere maka 20 nkeji.

Anyị na-ejere maka nri abalị

Ozugbo poteto na-adụ, wepụ pan na ọdịnaya kewaa na efere. Na na onye ọ bụla òkè agbasa bụghị naanị akwụkwọ nri, ma na-anụ ezi na mushrooms. Top okokụre nri ehihie, ị nwere ike wụsa abụba gbara ụka ude ma fesa na ọhụrụ herbs.

Meatballs na Belarusian

Belarusian mba efere mgbe niile bụ mfe iji kwadebe. Na meatballs - sokwa.

Iji mee ka ha n'ụlọ, anyị mkpa:

• Pshenko - 200 g;
• oyi na-atụ mmiri - 300 ml;
• abụba mmiri ara ehi - 300 ml;
• raw àkwá nnukwu - 2 PC.;
• sugar - a nnukwu ngaji;
• nnu - 1/4 eji megharịa ọnụ spoons;
• Nụchara anụcha mmanụ - na uche nke.

nri isi

Tupu ị ighe meatballs na a pan Belarusian, kwesịrị ịkwadebe mgwakota agwa. N'ihi nke a sie gruel millet eji a ngwakọta nke dum mmiri ara ehi, na-aṅụ mmiri.

Mgbe nnyapade porridge dị njikere, ọ na-atụkwasịkwara nụrụ ụtọ nnu na shuga, mgbe ahụ mix juputara. Ichere maka ele mmadụ anya n'ihu jụrụ nke ihe ndị bụ isi, otu efere agbasa pịa àkwá. Re-mix ngwaahịa, na-amalite na-esi nri burgers.

Ighe ngwaahịa na a frying pan

-Agwakọta ntụ ọka a ụdị millet porridge, i nwere ike na-amalite frying. Iji mee nke a, na-na-emebu oké-walled pan ma wụsa ya maslitse. Strong kpo oku oriri na mmanụ, na a nnukwu efere agbasa mgwakota eji a tablespoon. Na a oge na a ọkọlọtọ Pan i nwere ike esi nri maka banyere anọ ma ọ bụ ise meatballs.

Ighe ngwaahịa na otu akụkụ (abụọ ma ọ bụ atọ nkeji), ha ji nwayọọ ntughari nke ọzọ.

Mgbe patties na esie ya, ha na-ewepụ si pan site na agụba ma ọ bụ ndụdụ na ndokwa na a nnukwu efere. Ma ihe ndị efu Sauté pan, mgbe ahụ, na-agbasa ya na a ọhụrụ ogbe nke na ngwaahịa, na-akwadebe na a yiri nke ahụ.

Olee na-ewetara ndị ọbịa?

Dị ka ị pụrụ ịhụ, ọ dịghị ihe ike na njikere nke Belarusian anụ bọọlụ. Ozugbo niile ihe na-eghe, ha na-ọkọnọ na tebụl. Tụkwasị na nke a efere na-eje ozi ọhụrụ na mmanụ aṅụ, utoojoo ude ma ọ bụ jam.

Poteto na a frying pan

Poteto - ọ bụ Belarusian nduku pancakes. Iji kwadebe ha, anyị kwesịrị a obere set nke ngwaahịa, ya bụ:

• ajụ poteto - 3 PC.;
• raw egg nnukwu - 1 pc.;
• ntụ ọka - banyere 4 nnukwu spoons;
• nnu - a tuo;
• nụchara anụcha mmanụ - maka frying.

Na-eme ka ntọala

Mgwakota agwa maka Belarusian nduku pancakes na-akwadebe ngwa ngwa na mfe. Iji mezuo nke a, ndị net nkezi poteto, na mgbe ahụ na-ete ha na a nnukwu grater. Mgbe ahụ, na akwụkwọ nri na-kwukwara table nnu, raw egg na a ìhè nri. Ebido mmiri nwetara mgwakota agwa na anya inclusions poteto.

Ọ bụrụ na chọrọ, ndị mgwakota agwa bụ omume na-n'ihu tinye nwa ose na freshly grated yabasị. Nke a ga-enye pancakes a pụrụ iche okpukpo na flavor.

Usoro maka akwadebe skillet

Mgbe agwakọta, nduku bases n'ihu ya amịkpọ. Iji mee nke a na a oké-walled skillet ikpo oriri na mmanụ, na mgbe ahụ na-agbasa mgwakota agwa, na-eji a nnukwu ngaji.

Ighe na Belarusian nduku pancakes kwesịrị otu ụkpụrụ dị ka na mbụ pancakes ma ọ bụ meatballs. Ichere maka na ala n'akụkụ nke nācha ọbara-ọbara nke na ngwaahịa, ha nọdụ ndụdụ na-esi nri maka oge.

Mgbe amịkpọ, otu ogbe nke nduku pancakes agbasa ha na a efere na na a frying pan tinye a ọhụrụ.

Ijere ndị òtù ezinụlọ

Belarusian nduku pancakes na-eje ozi na tebụl na-ekpo ọkụ. Ọ na-atụ aro iji ha ọnụ gbara ụka ude na tomato ihendori, na-atọ ụtọ na-ekpo ọkụ tii.