Otú e si esi ero ofe na-acha ọcha mushrooms: Ntụziaka maka Ntụziaka

Ero efere mgbe nile-akwanyere nnọọ ùgwù n'etiti dị iche iche iche iche. Ọtụtụ mba esi nri nwere onwe ha pụrụ iche na nzuzo nke nri a dịgasị iche iche nke ihe oriri ndị a na-eju ọhịa ngwaahịa. Ụfọdụ anyị nwere ugbu a na anyị ga-ekwu okwu. A isi isiokwu nke okwu ga-abụ eze ndị ero ụmụnna - boletus.

Akpa nke mushrooms

Ọ bụrụ na ị chọrọ esi nri a n'ezie ero ofe nke porcini mushrooms, a Ntụziaka na halophytes na-iyi mara mma.

Na ọkara liter nke ọmụmụ e boletus 350 g ga-mkpa ka mkpụrụ oliv - ole na ole, 200 g nke finely chopped ọhụrụ kabeeji, 150 g nke sauerkraut. Na-ajụ-sized karọt mgbọrọgwụ na pasili, celery, yabasị a ole na ole isi. Ọzọkwa enịm ke ero ofe ọcha dịkwa ka usoro ha, na Ntụziaka egosi tomato (2 iberibe), ọkara a lemon, a obere butter, laurel, allspice.

nri nkebi

First brewed efere. Iji mee nke a, i kwesịrị iji dozie mushrooms (saa, dị ọcha na otú ahụ. D.), iri, obụpde ruo mgbe ọ fọrọ nke nta esie. Mgbe ahụ na-etinye na a pan na bee n'ime julienne karọt mgbọrọgwụ. Ruo mgbe esie ero ofe na-acha ọcha mushrooms, kabeeji Ntụziaka adụ ọdụ ime. Chopped tomato, ma ụdị nke kabeeji ebido n'ime pan na ofé na butter, na akwụkwọ nri na-adụ. Mgbe ahụ tinye na ofe, nnu, na-etinye ngwa nri na mkpụrụ oliv na ndị ọzọ Dowar 15-20 nkeji na obere okpomọkụ. Mgbe ịgba akwụkwọ oge na ero ofe na-acha ọcha mushrooms Ntụziaka na-atụ aro bụghị naanị gbara ụka ma lemon ihe ọṅụṅụ. Ọ amama nnọọ ụtọ saltwort.

Krupenik ero

Ọzọ magburu onwe efere, na-atọ ụtọ na-edozi - na-akpọ ero Krupenik. Nke a pụrụ iche aha na-kọwara site n'eziokwu ahụ bụ na dị ka otu n'ime ndị Efrata nke a ofe nke na-acha ọcha dị ọhụrụ mushrooms tinye buckwheat.

Ntụziaka bụ dị ka ndị: 250-300 g boletus, 1.5-2 eyịm, 4 poteto, ọka polstakana, 1 mgbọrọgwụ nke pasili na celery, carrot 1, mmanu abuba ma ọ bụ mmanụ zazharki, chopped dil, garlic cloves ụzọ.

Ná mmalite, sie mushrooms. Mgbe ahụ, ha mkpa wepụ, iri na ighe yabasị na garlic. Na efere na-etinye sliced akwụkwọ nri na ọka, tinye nke mushrooms na-esi nri ruo mgbe na-ezughị ezu readiness. Mgbe ahụ, tinye nnu, wụsa a iko mmiri ara ehi (gbazee) ma ọ bụ ¾ cup gbara ụka ude, bido na-etinye ofe na oven 15 nkeji, ka o "uprel". Mgbe na-eje ozi ifesa na herbs. Efere a na-aga "Bang" na bụ a mmasị na gị na ezinụlọ gị.

Supets nduku-ero

Ịga n'ihu omume nri ihe, kwadebe ofe porcini mushrooms na poteto na anụ efere. Ọ ga-sie tupu.

Ị ga mkpa: boletus - 250-300 g Poteto - 7-8 tubers, 2 karọt, otu ego nke eyịm na ọhụrụ pomidorin, 1 mgbọrọgwụ nke pasili na mmanụ maka frying.

Na-akwadebe ya otú a: na fungi ụkwụ bee gbue vegetables bee n'ime Mpekere ma ọ bụ cubes. Na a frying pan ighe yabasị, karọt na ero ụkwụ. Efere obụpde, otutu ịkpụ okpu, obụpde 40 nkeji. Kpuchie poteto na-ahapụ ka obụpde. Mgbe ahụ, na ndị ọzọ niile na mmiri na-kọrọ na ngwa nri, ofe, nnu ma sie ruo mgbe obi.

Nke ahụ bụ otú ahụ a ebube mbụ nri nke ero nwere ike ije ozi Thrifty odozi akụ ime ezinụlọ ha na ebe obibi.