Ugu ofe na nri ndị ọzọ dị ụtọ

Ugu bu ihe bara ezigbo uru. Ekele maka ngwaahịa a a kwụsịrị, ị nwere ike ime ka ezinụlọ gị nwee nri ụtụtụ, nri ehihie na nri abalị site n'ọtụtụ efere. Kwadebe ugu dị mfe, ịkwesịrị ịgbaso nhazi na nkà na ụzụ n'ụzọ doro anya, nyere eziokwu ahụ bụ na ọ bụ site na echiche dị ndụ, mgbe niile, mkpụrụ, ma ọ bụghị ihe oriri.

Nnọọ tọrọ ụtọ efere bụ ugu porridge. A ga-etinye osikapa a na-ebugharị na nke a na-asacha na mmiri na-esi mmiri (250 grams) ma gbanye ihe dị ka minit ise. N'oge a, belata mkpụrụ ahụ n'ime cubes ma zigara osikapa. Igwe 2 ga-achọ. Ọzọkwa anyị na-agbakwunye esi mmiri ara ehi, mmiri nke a na-ekpebi site na uto. N'ihi na ndị na-ahụ oké mmiri ala mmiri ga-abụ 250 gr. Were ihe niile na obụpde, tinye butter, obere shuga na nnu, mechie mkpuchi. Esi nri maka minit iri na ise.

Ugu ofe na poteto na-akwadebe na ndabere nke amịrị efere. Bee cubes nke nduku tubers, carrots na ugu ke hà hà. Tinye ebe a na-esi efere ma na-esi nri maka ihe dịka ọkara awa na obere ọkụ. Na-eje ozi na ude mmiri, cubes nke bee bee na finely chopped dil.

Ugu ofe na-atụ aro na-esi nri na-enweghị poteto. Ma ọ bụrụ na ịchọrọ ịme nri dị ụtọ na elu-kalori, ị nwere ike ịgbakwunye ya. Na uzommeputa omenala na mmiri esi mmiri salted tinye ugu cubes (gram 400), zucini (300 grams) na kọlịflawa (200 grams). Okpokoro niile na-eme ka mmiri ghara ikpochapu. Mgbe ahụ, tie aka ahụ ọkụ ahụ ruo mgbe ị ga-eji ire ụtọ. Na-efe efe na-ekpo ọkụ na otu iberibe butter.

Ugu ofe n'ihi na umu esie ngwa ngwa, ma ọ na-enyo iche na-atọ ụtọ. Ke liter nke ngwakọta nke mmiri ara ehi na mmiri (1: 1) tinye obere sugar, nnu, ugu cubes (gram 500) na carrots (500 grams). Weta mmiri ara ehi ofe na a obụpde, belata okpomọkụ, cover na simmer iri anọ nkeji. Ị nwere ike izipu ite ahụ na oven. Mgbe ahụ, kpochapụ ihe niile nke ọma. Jiri mmanụ aṅụ na-arụ ọrụ.

Ugu ofe ude na-ewu ewu maka onye ọ bụla, nke a kwadebere dị ka ndị a. Kpochapu ahihia na bee ha n'ime mpekere. Tinye ya na ọkara liter nke salted mmiri ara ehi na simmer n'okpuru mkpuchi maka nkeji iri anọ. N'oge a, ka toasts nke-acha ọcha achịcha na butter. Tinye ihe anọ dị otú ahụ n'ime ite ahụ na ofe, tie ya na bred, wụsa na ọkara lita nke mmiri ara ehi ma weta obụpde, jikọta ya. Ekem, wunye ọkara otu iko ude ma tinye otu butter. Na-efe ofe na croutons.

Tọrọ ụtọ ugu efere na-nwetara ma ọ bụrụ na ọ ime.

Ụzọ dị mfe ịkwadebe nke a. Mkpụrụ dị ọcha na bee n'ime mpekere, dị ka anyụ. Na-agbasa na mpempe akwụkwọ a greased na otu oyi akwa ma fesa ya na shuga. Kpochapu ọkụ na okpomọkụ nke ma ọ dịkarịa ala ogo 200 ma sie maka iri anọ na iri ise. Ị nwere ike ije ozi na ose ọkụ, ma ọ bụ dịka mkpụrụ osisi candied na ice ice.

N'ihi na ọbịa ọ ga-ekwe omume mee ka ezigbo oge mgbụsị akwụkwọ nri - ugu "Tsarskaya". Maka nkwadebe ya, ị ga-achọ ugu nke ruru ihe dị ka kilogram abụọ. Bee ya elu ma jiri nwayọọ hichaa mkpụrụ n'ime. Achịcha nke efere ahụ nwere ike dị iche: ụtọ ma ọ bụ anụ.

Nhọrọ nke mbụ dị njikere dị ka ndị a. Rinye juputara iko osikapa, jikota ya na nkpuru a mikpuru akporo (prunes na apricots apuru), tinye ya na pumpkins ma wunye otu mmiri nke esi mmiri. Tinye obere nnu na obere shuga. Nri nri maka ihe dị ka elekere na ọkara n'ime oven.

Ụdị nke abụọ nke njuputa. Iberibe na ighe ọtụtụ bulbs, tinye grated nnukwu carrots na iberibe anụ ezi (500 gr.). Tinye ngwakọta n'ime ugu, gbakwunye rinsed, rusted buckwheat groats (1 iko), nnu, bayi mmiri ma wụsa mmiri esi mmiri (ihe dị ka otu lita). Na-eri nri ahụ maka ihe dị ka awa na ọkara.

Ezi agụụ!